喝咖啡与公共秩序
星巴克可以说从在武汉开业以来,就是我最喜欢去的地方,去那里处理工作上的事情,去那里会朋友,见客户,乃至纯粹为了去那里而去那里。
在星巴克,可以见到各种有趣的事情和有趣的人。在这里,你可以见到单纯得如我十年前那样的学生,也有一些来这里纯粹为了喝一杯咖啡的人,还有一些和星巴克的氛围完全不相符的形形色色的人。
星巴克本来应该是一个街边小店,但在中国,被我们本土化为一个工作场所,一个有一定层次的办公室之外的工作场所,抱着这种想法来的人,毫无疑问是理所当然的认为这里有着一个公认的秩序和“潜规则”的。
星巴克群光店有一个很好的地方,就是在一楼的长方形会议桌,这里非常适合办公和学习,我最近也一直选择这个地方,因为在这里,我认识了几位非常不错的朋友。
平时,我坐在这里工作,偶尔和一张桌子上的其他朋友交流两句,或者我要出门去抽只烟,他们要出门买点东西吃,这时候,我们会彼此委托对方照顾自己的电脑和随身物品,在这过程中,我并不知道别人是怎么考虑的。我只是认为,这也该是一种良好的社会公共秩序,在别人有需要而自己也方便的时候,给予一点不费力气的帮助,是理所当然的事情!
说到这里,我又想起在迪拜的时候,每每和同事一起去超市买菜,超市里面的菜很多需要称重,而称重台前,大家永远遵守一个秩序,女士、老人和儿童优先,如果一直有优先人士出席,那么其他的青壮年男士就一直毫不生气地在那里等待,或者再去转一圈看看还要不要给自己的购物车里补充一点什么,这已经是大家所普遍接受公认的一种公共秩序和善良风俗。
不过,在星巴克也有不少很有趣的事情发生,总有人想偷偷躲在楼上抽支烟,或者有人带点扑克牌来星巴克玩。最有趣的是,有一次我认识的一位朋友出去了,她的电脑摆在我对面的桌子上。然后有一位来消费的女士,先是端着饮料过来把我们每个人的显示器看了一遍,然后找地方坐下把自己的糕点吃完了,又跑到我那位朋友的位子那里,作势要坐下,不过她还是问了一句“这里有人没”,我当时很语气不太友好地告诉她有人的,然后她就离开了。
我后来想,她或许以为这些笔记本都是星巴克提供给客人使用的,所以主动过来询问了一句。以一种中国人常见的先做出姿态再询问可能性的方式……这种方式,往往就是一种对公序良俗的试探性挑战过程,就好像我前面讲到的有人偷偷吸烟一样,或许在这样吸烟的人看来是一种特权,但对于周围的其他人以及环境来讲,是一种妨碍,也是一种破坏!
在星巴克,所有店员与客人主动沟通交流都是被鼓励的,因为,这里有可以说整个快速餐饮行业最高素质的店员,他们也乐于和每一位顾客交流并成为朋友,这也是星巴克里面的一种秩序、一种良俗!
我以前经常讲的一件事情是,客户是需要培养的,培养客户的消费习惯、消费品味、消费导向,而星巴克的店员们,他们往往是在培养客户的这些之余,也在养成一种秩序、一种氛围,这种秩序和氛围深入客户内心之后,或许会蔓延开去,影响到更多的团体!
这个或许就是有人说的“病毒式营销”,慢慢的也将公序良俗在人群中传播出去……
而我们之所以讲说公序良俗,也在于这种秩序的维持是出于大家的主动遵守,而不是强制性的约束,也就是说,这种秩序是以“自律”为主要手段,而非以“他律”为主要手段,这一点和星巴克倡导的文化也是近似的,因为星巴克的氛围就是以引导和劝说为主,而非强制为主的模式。
- 05月 13th
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